セピア色の想い出

ろぉず台湾かすてぃらけぃく

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百花

オーダーメイドの贅沢

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 ***セピア色の想い出***
      台湾かすてぃら
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  さつま芋のお花のクリーム

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こちらは完全オーダーメイドですので、世界にたった一つだけのケーキです。


紅芋やさつま芋にココナッツオイルを加え、いろいろなお花(百花)のクリームに仕上げました。お花の種類はその時々によって変わります。
8.9月頃から11月位までは白系統のお花はお休みいたします。
夏場はくすみのある黄色、ピンク、赤、赤紫、紫となります。

台湾カステラはプレーン味とショコラ味です。
紅芋とさつま芋を使用しております。
さつま芋は2~3種使用しており、基本無農薬のお芋ですが終了次第通常栽培のお芋となっております。

お花とケーキを送りたい、健康は気になるけど可愛いケーキを選びたい方。
大切な方へ贈りたい特別なケーキです。
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■小さいサイズ
おひとり様~おふたり様用。3号9~10㎝です。
高さは高くなっております。(およそ10㎝)
手のひらサイズにて食べきりです。

■お手頃サイズ
2~4人くらいでシェアしやすい大きさです。13.5㎝です。




(参考: 4号が12㎝(2~4名)、5号が15㎝(4~6名)



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【召し上がり方】お召し上がりの6~8時間前くらいに冷蔵庫に移して解凍してください。解凍後は速やかにお召し上がりください。解凍時間が少ないと生地がパサつくことが御座います。


プレーン【原材料】さつま芋(九州産、無農薬、通常栽培)、卵(九州産、有精卵)、紅芋(沖縄産、通常栽培)、ココナッツオイル(フィリピン産、オーガニック)、砂糖(ブラジル産、オーガニック)、甘藷澱粉(九州産)、ココナッツミルク(スリランカ産、オーガニック)、アップルファイバー(ドイツ産)、シークワーサー(沖縄産、通常栽培)、ビーツパウダー(アメリカ産、オーガニック)、サイリウム(インド産)、バニラエッセンス(マダカスカル産、オーガニック)


ショコラ【原材料】さつま芋(九州産、無農薬、通常栽培)、卵(九州産、有精卵)、紅芋(沖縄産、通常栽培)、ココナッツオイル(フィリピン産、オーガニック)、砂糖(ブラジル産、オーガニック)、カカオパウダー(ペルー、オーガニック)、甘藷澱粉(九州産)、ココナッツミルク(スリランカ産、オーガニック)、アップルファイバー(ドイツ産)、シークワーサー(沖縄産、通常栽培)、ビーツパウダー(アメリカ産、オーガニック)、サイリウム(インド産)、バニラエッセンス(マダカスカル産、オーガニック)


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保存料、着色料、合成甘味料、合成香料等無添加。
甘さ控えめなスイーツです。


小麦粉、大豆製品、乳製品、米粉は不使用ですが、
アレルギー非対応とさせていただいております。
ご購入の際にはご注意ください。


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■小麦粉の代わりに甘藷澱粉、アップルファイバー、サイリウム、カカオパウダーを使用、オイルは良質なオーガニックココナッツオイルを使用し、食後血糖値の上昇を抑える工夫をしております。冷やしたさつま芋・さつまいも澱粉はレジスタントスターチを豊富に含みますので、食後血糖値の上昇を抑え、小腸での糖の吸収を抑えるほか、大腸フローラの餌になります。


■可能な限り無農薬、オーガニック食材を使用。卵は平飼い、有精卵、餌は地元の無農薬ものを中心の上質で愛情をこめて育てた鶏の卵です。(米、小麦を含む餌です)


■グルテンフリーです。卵以外はレクチンフリーです。レクチンフリーダイエットをされておられる方、健康を意識させておらる方、大切な方のための特別なギルトフリーのスイーツを是非お楽しみくださいませ。


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